Qui sommes-nous ?
Dolfin, The Art of Blending
Depuis sa création en 1989, la chocolaterie Dolfin excelle dans l’Art du Mélange du chocolat de qualité avec des ingrédients naturels d’exception.
La Maison Dolfin : une histoire de passion et d’engagement
L’histoire de la Maison Dolfin, c’est avant tout une histoire de passion pour le chocolat belge de qualité. Au fil des années, notre chocolaterie est devenue une référence en matière de chocolats haut de gamme et durables dans le monde entier, ainsi que pour sa maîtrise du processus complet de fabrication.
1.
L’expert du métissage des saveurs
Dès sa fondation, la Maison Dolfin séduit par ses chocolats aux mélanges de saveurs aussi harmonieux que surprenants. Nos Maîtres Chocolatiers Dolfin marient à la perfection le chocolat au pur beurre de cacao avec des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés à travers le monde. Résultat : des créations gourmandes, innovantes et raffinées, pour le plus grand plaisir gustatif des fins gourmets.
En 2007, Jean-Jacques de Gruben, amoureux inconditionnel du chocolat belge, reprend les rênes de la chocolaterie Dolfin. Il perpétue et renforce cette tradition d’excellence avec l’élaboration de nouvelles recettes et l’élargissement du réseau de distribution à l’international.
2.
L’engagement vers plus de durabilité
Dès ses débuts, la chocolaterie Dolfin évolue et souhaite prendre part aux enjeux environnementaux et sociétaux de demain. Précurseur en la matière, elle s’engage pour une production de chocolats plus durable et éthique et devient en 2008 la première chocolaterie belge certifiée neutre en carbone. En 2021, elle développe son propre programme de durabilité : Cocoa Act 4.
3.
Un succès grandissant à l’international
Aujourd’hui, la chocolaterie Dolfin est reconnue pour ses chocolats d’excellence. Fortes de leur succès, nos créations Made in Belgium s’exportent désormais dans plus de 30 pays à travers le monde.
Nos missions
Vous satisfaire avec des chocolats de qualité supérieure
Chez Dolfin, vous satisfaire est notre priorité. Nous nous engageons à créer des produits savoureux et sains, à partir de chocolat de tradition au pur beurre de cacao et d’ingrédients naturels de qualité, sans graisse ni sucre ajoutés. Nous vous proposons une collection de produits haut de gamme aux saveurs diversifiées, des plus traditionnelles aux plus étonnantes.
Agir pour l’avenir de la planète
La Nature nous donne ce qu’il y a de meilleur. Pour la préserver, nous souhaitons agir pour l’avenir de notre planète. De la plantation du cacaoyer jusqu’au conditionnement de nos chocolats, nous veillons à ce que chaque étape de notre processus de production soit éthique et durable. Nous pratiquons une agriculture raisonnée, nous assurons la formation des producteurs de cacao, nous disons stop à la déforestation, nous misons sur le reboisement et nous réduisons l’utilisation du plastique dans nos emballages.
Projet culminant illustrant nos efforts, nous avons développé le programme Cocoa Act 4 qui guide nos actions autour de 4 grands piliers : l’Humain, la Planète, la Qualité et la Transparence.
Respecter le bien-être et la sécurité alimentaire
Nous mettons à disposition de notre personnel tous les moyens nécessaires pour respecter les exigences légales et réglementaires en matière de bien-être au travail, de sécurité et de santé. Soucieux de fournir des produits de qualité à tous nos clients, nous respectons scrupuleusement les lois et les réglementations de sécurité alimentaire en vigueur dans chaque pays que nous fournissons en chocolats.
Nos valeurs
Qualité
Tous nos produits sont fabriqués à partir d’ingrédients naturels, soigneusement sélectionnés à travers le monde pour leur qualité exceptionnelle.
Savoir-faire
Nous perpétuons le savoir-faire des maîtres chocolatiers dans l’élaboration de nos recettes et la fabrication de nos produits.
Tradition
Nos chocolats sont fabriqués selon la plus fidèle tradition belge. Ils sont produits en Belgique, dans nos ateliers à Baulers (Nivelles).
Innovation
Nous recherchons chaque jour de nouvelles recettes de mariages innovants pour compléter notre gamme de produits et satisfaire les connaisseurs les plus exigeants.
Durabilité
Nous nous engageons pour la planète et pour une production durable et éthique de chocolats.
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