Du chocolat durable et responsable
« Notre volonté est d’inscrire DOLFIN en phase avec le monde
dans lequel nous vivons ».
JJ de Gruben, CEO Dolfin
Notre responsabilité Sociale
Chez Dolfin, nous croyons que la qualité de nos chocolats repose non seulement sur la sélection d’ingrédients de premier choix, mais aussi sur les valeurs profondes et l’éthique qui constituent les piliers de notre mission. Nous nous engageons à créer un environnement de travail respectueux et inclusif où chaque protagoniste se sent valorisé et soutenu.
Nous mettons un point d’honneur à :
- Respecter chaque individu, indépendamment de ses différences.
- Inclure des personnes de tous horizons et offrir des opportunités équitables.
- Poursuivre l’excellence dans tout ce que nous faisons, de la fabrication de nos chocolats à notre engagement envers notre personnel.
- Engagement envers l’Inclusion. Nous sommes fiers d’être un employeur inclusif et d’offrir des opportunités d’emploi aux personnes porteuses de handicap. Nous croyons que la diversité enrichit notre équipe et nous aide à innover et à prospérer
Chaque membre de notre équipe constitue un maillon essentiel dans l’élaboration de nos chocolats. Que ce soit à la production, au marketing, à la vente, ou à la gestion, chacun y joue un rôle crucial. Nous savons que pour créer des chocolats exceptionnels, il est indispensable que chaque employé se sente bien dans sa fonction, important et respecté.
Le bien-être de nos collaborateurs est une priorité. Nous nous engageons à créer un environnement de travail sain et agréable où chacun peut s’épanouir. Cela inclut des conditions de travail sécuritaires, ainsi que des formations régulières.
Nous nous engageons à continuer à être un employeur responsable, inclusif et respectueux, afin que chacun puisse contribuer pleinement à la création de nos délicieux chocolats.
Notre Engagement pour
des Emballages Responsables
La grande majorité de nos emballages sont conçus pour être recyclables.
Le papier qui emballe nos chocolats provient de forêts gérées de manière durable et est certifiés FSC (Forest Stewardship Council).
L’emballage emblématique de nos tablettes s’inspirait initialement des pochettes à tabac, un choix qui permettait de protéger le chocolat de l’air, de l’humidité et de la lumière. Cependant, ces pochettes étaient constituées d’une couche de plastique enveloppant une feuille de papier, ce qui les rendait difficiles à recycler. En 2021, nous avons fait le choix de remplacer ces pochettes par des emballages en carton, réduisant ainsi notre utilisation de plastique de 80%. De plus, le carton est entièrement recyclable.
Le film protecteur qui emballe nos chocolats est désormais en PET 100% recyclable. De même, le matériau utilisé pour les boites transparentes qui réunissent nos chocolats est fabriqué à partir de PET recyclé. Il est également complètement recyclable.
Au-delà de ces aspects, nous nous efforçons de collaborer avec des fournisseurs d’emballages situés à proximité de nos installations. Cette démarche nous permet de travailler plus étroitement et plus rapidement avec nos partenaires, tout en minimisant notre empreinte carbone.
Tri des déchets
La préservation de l’environnement a toujours été un thème cher à Dolfin. La gestion des déchets en fait partie. Même si la gestion des matières premières est effectuée de manière rigoureuse, il arrive que des déchets organiques emballés ou non subsistent et deviennent inutilisables pour d’autres fabrications. Ces déchets sont collectés et envoyés en biométhanisation.
Les déchets emballés subissent d’abord un prétraitement pour séparer les résidus d’emballage de la fraction organique.
Les résidus d’emballage sont traités en déchets résiduels par incinération avec récupération d’énergie.
Quant à la fraction organique, elle est valorisée par biométhanisation pour produire de l’énergie électrique à partir du biogaz généré.
Ainsi rien ne se perd, tout se recycle et se réutilise …
Des bâtiments écologiques
de dernière génération
Chez Dolfin, nous sommes résolument tournés vers l’avenir et nous engageons à construire un monde plus durable. C’est pourquoi nous avons investi dans des infrastructures écologiques qui reflètent nos valeurs et notre vision d’une entreprise responsable.
Nos nouveaux bâtiments sont conçus pour répondre aux exigences écologiques les plus récentes.
Voici quelques-unes des initiatives que nous avons mises en place :
- Panneaux Solaires : Nos installations sont équipées de panneaux solaires, ce qui nous permet de produire une partie de notre électricité de manière propre et renouvelable. Cette démarche réduit notre dépendance aux énergies fossiles et diminue notre empreinte carbone.
- Certifications Écologiques : Nos bâtiments sont classés A+, ce qui signifie qu’ils respectent les normes les plus strictes en matière d’efficacité énergétique. Cette certification garantit que nos installations sont conçues pour minimiser la consommation d’énergie et maximiser l’utilisation de ressources renouvelables.
- Matériaux Durables : Dans la construction de nos bâtiments, nous utilisons des matériaux durables et respectueux de l’environnement, ce qui contribue à la longévité et à la durabilité de nos infrastructures.
Nous croyons fermement que chaque entreprise a un rôle crucial à jouer dans la protection de notre planète. En adoptant des pratiques de construction écologiques, nous réduisons notre impact environnemental et contribuons à la préservation des ressources naturelles pour les générations futures.
Envie d’en savoir plus sur notre chocolat durable ?